Assortiment

Glencadam – ‘the rather delicate Highland Single Malt Whisky since 1825’, introduceert met de Origin 1825 de eerste ‘non age statement single malt’ (single malt zonder leeftijdsaanduiding) in het assortiment. Met de naam Origin 1825 wordt verwezen naar het jaar van oprichting van de distilleerderij.



Voor Glencadam Origin 1825 is een speciale selectie van vaten gebruikt: het rijpingsproces heeft plaatsgehad in ‘American white-oak bourbon barrels’ en de finishing in Spaanse Oloroso Sherry vaten.



Het aantal ‘Non age statement malts’ (malts zonder leeftijdsaanduiding) stijgt. Het biedt single malt liefhebbers de mogelijkheid te blijven genieten van het smaakkarakter van hun favoriete malt, in een malt markt waar door de groeiende wereldwijde vraag een beperktere beschikbaarheid van oudere malts ontstaat. Door de ontwikkelde kennis van houtrijping en blending van jongere met oudere malts weten distilleerderijen het smaakkarakter van hun malts te behouden en hun assortiment te verrijken, zoals met Glencadam Origin 1825 wordt geïllustreerd.